Cocada Branca / Maria-Mole
História
Doces simples, brancos e macios: representam a pureza e a doçura dos Erês. Sempre presentes em altares e distribuídos para crianças na rua no dia 27 de setembro.
Ingredientes (Cocada Branca)
- 400g de coco ralado fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Açúcar apenas se necessário
Modo de Preparo
- Misture tudo em panela de fundo grosso.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até soltar do fundo e ficar brilhante.
- Coloque em pratos pequenos, modele em bolinhas ou retângulos; deixe esfriar bem.
- Arrume em travessas coloridas, com fitas e flores claras.
Regras Sagradas para as Comidas dos Erês
- Proibido: Pimenta forte, muita gordura, bebidas alcoólicas, cores escuras ou sabores amargos.
- Louça: Prefira branca, rosa, azul-claro ou amarelo — cores da infância e leveza.
- Oferenda: Prepare com alegria e pensamento puro; ofereça também balas, pipoca, guaraná e brinquedos pequenos ao lado da comida.
- Momento: O melhor dia é 27 de setembro, mas pode oferecer em qualquer ocasião para pedir proteção às crianças e leveza espiritual.
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